Planches de dégustation

1. CANTINA CLASSIQUE BLANC 2025

Le Cantina Blanc s’ouvre sur un nez délicat aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche bien équilibrée, allie générosité et complexité. Des notes de pamplemousse et de fleur d’acacia soutiennent la finale.

Cépages: Acadie 44%, Frontenac Blanc 20%, Triomphe d'Alsace 20%, Vidal 16%

Taux de sucre résiduel: 1,2 g/L

2. CANTINA CLASSIQUE ROSÉ 2025

Le Cantina Rosé présente au nez des arômes de petits fruits rouges et de pamplemousse. La bouche s’ouvre sur des notes florales et allie parfaitement fraîcheur et gourmandise.

Cépages: Triomphe 54%, Frontenac blanc 22%, Frontenac gris 12%, Chardonnay 11%

Taux de sucre résiduel: 2 g/L

3. CANTINA CLASSIQUE ROUGE 2025

Le Cantina Rouge nous dévoile un nez frais et gourmand aux délicates notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est bien équilibrée et est soutenue par des notes boisées et des tanins souples.

Cépages: Petite Perle 47%, Marquette 26%, Lucie-Kuhlmann 18%, Triomphe d’Alsace 9%

Taux de sucre résiduel: 2 g/L

4. CANTINA ORANGE 2023

Le Vin Orange est le résultat d’une macération du jus de raisins blancs avec la peau, ce qui lui procure une couleur orangée. Il révèle des notes d’écorce d’agrumes, de thé, de jasmin et d’épices douces.

Cépages: 100% Vidal

Taux de sucre résiduel: 3,4 g/L