La Cantina – Rouge
2024
16.00$
FORMAT : 750 ML
NOTES DE DÉGUSTATION
Le Cantina Rouge nous dévoile un nez frais et gourmand aux délicates notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est bien équilibrée et est soutenue par des notes boisées et des tanins souples. Vin à boire jeune. Servir entre 15°C et 17°C.
Accords mets et vin
À table, ce vin accompagne à merveille les pizzas, les burgers, les mets italiens et les plats épicés.
Vinification et élevage
Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée durant 2 à 3 jours suivie d’une vinification traditionnelle. Chacun des cépages est vinifié séparément en cuve inox avant d’être assemblé puis embouteillé
Profil du vin
Cépages
Degré d'alcool
47% Petite Perle / 26% Marquette / 18% Lucie-Kuhlmann / 9% Triomphe d’Alsace
12%
Taux de sucre résiduel
Température de service
2 g/L
Servir entre 15°C et 17°C
Prix et distinctions
Médaille d’argent, WineAlign – National Wine Awards of Canada 2022 (mil. 2021)
Médaille de bronze, Finger Lake New York 2019 (mil. 2018)
Médaille d’or, Coupe des nations 2019 (mil. 2018)
